Sodio bikarbonatoa, formula molekularra NAHCO₃ da, konposatu ez-organiko bat da, hauts kristalino zuriarekin, usainik gabe, gazia, uretan disolbatzeko erraza.Poliki-poliki deskonposatu aire hezean edo aire beroan, sortu karbono dioxidoa eta berotu 270 º C-ra guztiz deskonposatuta.Azidoa denean, biziki deskonposatzen da, eta karbono dioxidoa sortzen du.
Sodio bikarbonatoa asko erabiltzen da kimikaren analisian, sintesi ez-organikoan, produkzio industrialean, nekazaritza eta abeltzaintzako ekoizpenean.
Propietate fisikoak:sodio bikarbonatoakristal zuria da, edo kristal monoklipatibo opakuak apur bat kristalak dira, usainik ez dutenak, gaziak eta freskoak, eta uretan eta glizerinan erraz disolbagarriak eta etanolean disolbaezinak dira.Uretan disolbagarritasuna 7,8 g (18 ℃), 16,0 g (60 ℃), dentsitatea 2,20 g/cm3 da, proportzioa 2,208 da, errefrakzio indizea α da: 1,465;β: 1,498;γ: 1.504, entropia estandarra 24.4J/(mol · K), beroa sortzen 229.3kj/mol, disolbatutako beroa 4.33kj/mol eta bero-ahalmena (Cp) baino 20.89J/(mol·°C) (22°C) .
Propietate kimikoak:
1. Azidoa eta alkalinoa
Sodio bikarbonatoaren ur-disoluzioa ahul alkalinoa da hidrolisiaren ondorioz: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, %0,8 disoluzio urtsua pH balioa 8,3 da.
2. Azidoarekin erreakzionatu
Sodio bikarbonatoak azidoarekin erreakziona dezake, hala nola sodio bikarbonatoa eta klorhidratoa: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Alkaliekiko erreakzioa
Sodio bikarbonatoak alkaliekin erreakziona dezake.Adibidez, sodio bikarbarbonatoa eta sodio hidroxidoaren erreakzioa: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;eta kaltzio hidroxidoaren erreakzioak, sodio bikarbonato sodio-kantitatea osorik badago, honako hauek daude: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Sodio bikarbonato kopuru txiki bat badago, hauek daude: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Gatzaren erreakzioa
A. Sodio bikarbonatoak hidrolisi bikoiztu dezake aluminio kloruroarekin eta aluminio kloruroarekin, eta aluminio hidroxidoa, sodio gatza eta karbono dioxidoa sor ditzake.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Sodio bikarbonatoak metalezko gatz disoluzio batzuekin erreakziona dezake, hala nola: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Bero bidezko deskonposizioa
Sodio bikarbonatoaren izaera egonkorra da tenperaturan, eta erraza da hausten.Azkar deskonposatzen da 50 º C-tik gora. 270 º C-tan, karbono dioxidoa guztiz galtzen da.Aire lehorrean ez dago aldaketarik eta aire hezean poliki-poliki deskonposatzen da.Deskonposizioa Erreakzio-ekuazioa: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Aplikazio eremua:
1. Laborategiko erabilera
Sodio bikarbonatoaerreaktibo analitiko gisa erabiltzen da eta sintesi inorganikorako ere erabiltzen da.Sodio karbonato-sodio bikarbonato buffer soluzioa prestatzeko erabil daiteke.Azido edo alkali kantitate txiki bat gehitzean, hidrogeno ioien kontzentrazioa aldaketa esanguratsurik gabe mantendu dezake, eta horrek sistemaren pH balioa nahiko egonkorra mantendu dezake.
2. Industria erabilera
Sodio bikarbonatoa pH su-itzalgailuak eta aparrazko su-itzalgailuak ekoizteko erabil daiteke, eta kautxuaren industrian sodio bikarbonatoa goma eta belakiak ekoizteko erabil daiteke.Industria metalurgikoan sodio bikarbonatoa altzairuzko lingoteak galdaketarako urtzeko agente gisa erabil daiteke.Industria mekanikoko sodio bikarbonatoa altzairu galdatuaren (ogitartekoak) harea moldatzeko laguntzaile gisa erabil daiteke.Inprimaketa eta tindaketa industrian sodio bikarbonatoa kolore finkatzeko agente gisa erabil daiteke, azido-oinarrizko buffer eta oihalak tindatzeko atzeko tratamendu-agente gisa, tindaketa inprimaketan;tindaketari sosa gehitzeak gasa saihestu dezake.Prebentzioa.
3. Elikagaiak prozesatzeko erabilera
Elikagaiak prozesatzeko sodio bikarbonatoa da gailetak eta ogia ekoizteko erabiltzen den agente solterik erabiliena.Kolorea horia-marroia da.Sosa edari batean dagoen karbono dioxidoa da;alunarekin konposatu daiteke hartzitutako hauts alkalinoarekin, edo zitromez osatu daiteke harri zibileko alkalino gisa;baina baita gurina kontserbatzeko agente gisa ere.Fruta eta barazki koloratzaile gisa erabil daiteke barazkien prozesatzeko.Frutak eta barazkiak garbitzean sodio bikarbonatoaren %0,1 eta %0,2 inguru gehitzeak berdea egonkortu dezake.Sodio bikarbonatoa fruta eta barazkien tratamendu-agente gisa erabiltzen denean, fruta eta barazkien pH balioa handitu dezake fruta eta barazkiak egosiz, eta horrek fruta eta barazkien pH balioa areagotu dezake, proteina ur edukiak hobetu, leuntzea sustatzen du. elikagaien ehunen zelulak, eta osagai astringenteak disolbatu.Horrez gain, ahuntz-esnean eragina dago, %0,001~%0,002ko erabilera-kopuruarekin.
4. Nekazaritza eta abeltzaintza
Sodio bikarbonatoanekazaritza bustitzeko erabil daiteke, eta pentsuaren lisina-edukiaren falta ere konpentsa dezake.Sodio bikarbonato disolbagarria ur kopuru txiki batean edo kontzentratuan nahasten da behiari elikatzeko (kopuru egokia) behiaren hazkuntza sustatzeko.Esne-behien esne-ekoizpena ere nabarmen handitu dezake.
5. Erabilera medikoa
Sodio bikarbonatoa farmazietarako lehengai gisa erabil daiteke, gehiegizko azido gastrikoa tratatzeko erabiltzen dena, azido metabolikoaren intoxikazioak eta gernu alkalinoak ere azido urikoko harriak saihesteko.Gainera, sulfa botiken giltzurruneko toxikotasuna murrizten du, eta hemolisi akutua denean hemoglobina giltzurrun-hodietan metatzea saihestu eta gehiegizko azido gastrikoak eragindako sintomak tratatu;zain barneko injekzioa ez da espezifikoa drogen intoxikazioaren tratamenduaren eragina.Etengabeko buruko mina, jateko gogoa galtzea, goragalea, oka, etab.
Biltegiratzeko eta garraiatzeko oharra: sodio bikarbonatoa produktu ez-arriskutsua da, baina hezetasuna saihestu behar da.Biltegiratu aireztapen depositu lehor batean.Ez nahastu azidoarekin.Soda jangarria ez da elementu toxikoekin nahastu behar kutsadura saihesteko.
Enbalatzea: 25KG/POLTSA
Argitalpenaren ordua: 2023-03-17