Glizina

Glizina(Gly laburtua), azido azetiko gisa ere ezaguna, aminoazido ez-esentziala da, bere formula kimikoa C2H5NO2 da. Glizina glutation erreduzituaren antioxidatzaile endogenoaren aminoazido bat da, askotan iturri exogenoekin osatzen dena gorputza estres larrian dagoenean, eta batzuetan aminoazido erdi-esentziala deitzen zaio. Glizina aminoazido sinpleenetako bat da.

Ezaugarri kimikoak:

Kristal monokliniko edo hexagonal zuria, edo hauts kristalino zuria. Usainik gabekoa, zapore gozo bereziarekin. Erraz disolbagarria uretan, uretan disolbagarritasuna: 25g/100ml 25℃-tan; 50℃-tan, 39.1g/10Chemicalbook0ml; 54.4g/100ml 75℃-tan; 100℃-tan, 67.2g/100ml da. Oso disolbaezina etanolean, 0.06g inguru 100g etanol anhidroan disolbatuta. Ia disolbaezina azetonan eta eterrean.

Ekoizpen metodoa:

Strecker metodoa eta azido kloroazetikoaren amonifikazio metodoa dira prestaketa-metodo nagusiak.

Strecker metodoa:Formaldehidoa, sodio zianuroa eta amonio kloruroa elkarrekin erreakzionatzen dira, eta ondoren azido azetiko glaziarra gehitzen da, metileno aminoazetonitriloaren prezipitazioa lortzen da; Aminoazetonitrilo sulfatoa lortu da metileno azetonitriloa etanolari gehituz azido sulfurikoaren aurrean. Sulfatoa bario hidroxidoarekin deskonposatzen da glizina bario gatza lortzeko; Ondoren, azido sulfurikoa gehitzen da barioa prezipitatzeko, iragazi egiten da, iragazkia kontzentratzen da eta hoztu ondoren glizina kristalak prezipitatzen dira. Esperimentu bat [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [Liburu Kimikoa (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Azido kloroazetikoaren amoniazio metodoa:Amoniako ura eta amonio bikarbonatoa nahastuta, 55 ℃-ra berotu, azido kloroazetiko urtsuaren disoluzioa gehitu, 2 orduz erreakzionatu, ondoren 80 ℃-ra berotu hondar amoniakoa kentzeko, ikatz aktibatuarekin deskoloratu, iragazi. Deskoloratzeko disoluzioari % 95eko etanola gehitu zitzaion glizina kristalizatzeko, iragazi, etanolarekin garbitu eta lehortu zen produktu gordina lortzeko. Ur beroan disolbatu eta etanolarekin berriro kristalizatu glizina lortzeko. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Horrez gain, glizina zeta hidrolizatutik ere ateratzen da eta gelatina lehengai gisa hidrolizatzen da.

Aplikazioa:

Elikagaien eremua

1, erreaktibo biokimiko gisa erabilia, medikuntzan, pentsuetan eta elikagaien gehigarrietan ere erabil daiteke, nitrogeno ongarrien industrian deskarbonizatzaile ez-toxiko gisa erabiltzen da;

2, nutrizio-osagarri gisa erabiltzen da, batez ere ongailuetarako eta beste alderdi batzuetarako erabiltzen da;

3, subtilis eta Escherichia coli-ren ugalketan inhibitzeko efektu jakin bat du, beraz, surimi produktuen, kakahuete-gurinaren eta abarren kontserbagarri gisa erabil daiteke, gehitu % 1 ~ % 2;

4, efektu antioxidatzailea du (bere metal kelato lankidetza erabiliz), krema, gazta, margarina gehituta biltegiratze bizitza 3 ~ 4 aldiz luzatu daiteke;

5. Labean egindako produktuetan txerri-gantza egonkortzeko, % 2,5 glukosa eta % 0,5 glizina gehi daitezke;

6. Gehitu % 0,1 ~ % 0,5 gari-irinari fideoak azkar prestatzeko, aldi berean ongailu gisa balio baitezakete;

7, gatzaren eta ozpinaren zaporeak bufferra izan daiteke, gehitutako gatz produktuen kopurua % 0,3 ~ % 0,7, azido produktuak % 0,05 ~ % 0,5;

8, gure GB2760-96 araudiaren arabera espezia gisa erabil daitezke.

Nekazaritza-eremua

1. Batez ere gehigarri eta erakargarri gisa erabiltzen da hegaztientzako, abereentzako eta batez ere maskoten pentsuetan aminoazidoak handitzeko. Proteina hidrolizatuaren gehigarri gisa erabiltzen da, proteina hidrolizatuaren agente sinergiko gisa;

2, piretroide intsektizida tarteko glizina etil ester hidrokloruroaren sintesian erabiltzen diren pestiziden ekoizpenean, isobiurea fungizida eta glifosato herbizida solidoa ere sintetizatu daitezke.

Industria-eremua

1, plaka-soluzio gehigarri gisa erabiltzen da;

2, industria farmazeutikoan, proba biokimikoetan eta sintesi organikoan erabiltzen da;

3, zefalosporina lehengai gisa, sulfoxamizina bitarteko gisa, imidazolazidoaren sintesi bitarteko gisa, etab. erabilia;

4, lehengai kosmetiko gisa erabiltzen da.

Produktuaren ontzia: 25 kg/poltsa

Biltegiratzea leku fresko, lehor eta aireztatuan egin behar da.